こんにちは。
熊谷デンタルクリニックです。

8月17日は「パイナップルの日」でした。
株式会社ドールが制定した記念日で、日付は「8（パ）と1（イ）と7（ナ）」で「パイナ」と読めることから決まりました。

今回は舌苔除去に効果的なパイナップルについてお話しします。

舌苔って何？

皆さまは舌苔（ぜったい）をご存知ですか？
舌苔とは、細菌や唾液の成分、食べ物のタンパク質の残りかすなどが固まってできる、舌につく汚れです。
正常な舌にも薄い舌苔がありますが、厚くなると口臭の原因や味覚障害を引き起こすことがあります。
食事や会話で舌が動くことである程度は落ちますが、舌の動きが鈍くなったり唾液の分泌量が減ったりすると、舌苔が残りやすくなります。

パイナップルの驚くべき効果

実は、パイナップルがこの舌苔を除去する効果があるといわれています。
パイナップルには「プロメライン」というタンパク質分解酵素が含まれており、これが舌の表面についたタンパク質を分解し、舌苔を取り除く手助けをしてくれます。
パイナップルを食べた時に感じる舌のピリピリ感は、このプロメラインが舌の表面のタンパク質を分解しているためです。

他にもある！口腔ケアに効く食品

パイナップル以外にも、口腔ケアに役立つ食品があり、その一つがチョコレートです。
最近の研究で、チョコレートに含まれるポリフェノールが歯周病予防に効果があることが報告されています。
特にビターチョコレートやキシリトールを使用したチョコレートが推奨されています。

プロの口腔ケアも重要です

「パイナップルの日」を機に口腔ケアに役立つ食品を取り入れて、楽しく日常のケアを行なってみてはいかがでしょうか。
また、併せて定期的にプロの口腔ケアを受けることも大切です。
当クリニックでは、通院が難しい方のために「訪問歯科診療」も実施しています。
高齢者の口腔状態の悪化は、誤嚥性肺炎の原因にもなりますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。